Un Brownie perfecto con un toque de Nutella

Gracias Anna Olio e Peperoncino por el Brownie con ese toque de Nutella!!

Anna Olio e Peperoncino

Típico de la gastronomía estadounidense, hoy me propuse realizar uno de los postres que más ama la pequeñita de casa: el Brownie. Se trata de un bizcocho muy goloso al que quisimos enriquecer con un toque italiano: la Nutella.

Como seguramente has podido intuir, el nombre de este delicioso dulce deriva de brown, que en inglés traduce marrón, haciendo alusión al color oscuro del chocolate. Su particularidad consiste en que se trata de un bizcocho crujiente en su superficie y muy húmedo por dentro. A diferencia de una torta tradicional, el Brownie no debe crecer… de hecho, se dice que el origen de este dulce, entre otras cosas, se debió al descuido de un famoso pastelero, quien olvidó colocar el polvo de hornear (o baking powder, en inglés) a la mezcla del bizcocho.

Un detalle importante

Brownies
Brownie con Nutella

El Brownie debe cumplir con tres requisitos para ser…

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2 comentarios sobre “Un Brownie perfecto con un toque de Nutella

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