Demencia: se ha demostrado que la dieta MIND agudiza las habilidades de pensamiento, ¿Qué incluye?
El riesgo de Demencia podría minimizarse siguiendo la dieta MIND. De hecho, se ha demostrado que adherirse a un régimen alimenticio específico agudiza las mentes de los adultos mayores.
Los investigadores rastrearon registros detallados de alimentación de los adultos mayores, durante un período de 4,5 años, y registraron quiénes desarrollaron demencia .
Aquellos cuyas dietas se parecían más a la dieta MIND tenían cerebros tan agudos como las personas que eran 7.5 años más jóvenes. Los expertos de la Clínica Mayo dicen que la dieta MIND «va en grande con los alimentos naturales de origen vegetal». Además, existe un límite claro para las carnes rojas, las grasas saturadas y los dulces.
Los estudios de observación muestran que la dieta MIND puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer hasta en un 53 por ciento, así como retardar el deterioro cognitivo y mejorar la memoria verbal.
En que consiste la dieta MIND
En primer lugar, la dieta MIND implica tres porciones de cereales integrales al día.
Los ejemplos de granos integrales incluyen pan integral, avena, arroz integral y bulgur.
En segundo lugar, las verduras de hoja verde deben consumirse seis veces por semana. Ejemplos incluyen:
- Col rizada o achicoria
- Hojas de berza
- Espinacas
- Repollo
- Berro
- Lechuga romana.
Las bayas deben consumirse dos veces por semana y las legumbres, como porotos negros, porotos rojos y garbanzos, deben consumirse tres veces por semana.
Para los no vegetarianos, las aves de corral se deben comer dos veces por semana, el pescado una vez a la semana y cualquier carne roja menos de cuatro veces por semana.
La dieta MIND también incluye:
- Otras verduras al menos una vez al día
- Nueces al menos cinco veces a la semana
- Comida frita o rápida menos de una vez a la semana.
- Principalmente aceite de oliva para cocinar
- Menos de una cucharada de mantequilla o margarina al día
- Menos de una porción de queso a la semana
- Menos de cinco pasteles o dulces a la semana.
- Los expertos de la Clínica Mayo dijeron: «No es necesario tener una dieta perfecta para beneficiarse.
«Mientras que los adultos del estudio que siguieron la dieta más de cerca (una puntuación promedio de 9,6 puntos sobre 15) vieron la mayor caída en su riesgo de Alzheimer, los que obtuvieron una puntuación en el medio (7,5 puntos) aún redujeron su riesgo en más de un tercio.»
La Dra. Brunilda Nazario verificó que la dieta MIND es una «dieta saludable para el cerebro».
Es un híbrido de DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) y la dieta mediterránea.
La dieta MIND está «repleta de varios nutrientes dietéticos» como vitamina E, ácido fólico, ácidos grasos omega-3, carotenoides y flavonoides.
Una manera fácil de recordar cómo seguir la dieta MIND es dividirla de la siguiente manera.
Todos los días
Tres porciones de cereales integrales
Frutas
Verduras
Semanalmente
Una o dos porciones de frijoles, pollo y pescado.
Bocadillos diarios
Nueces
Bayas
El Dr. Nazario confirmó que la dieta MIND «ha mostrado resultados prometedores para la salud general del cerebro».
Los nutricionistas o dietistas privados podrían elaborar un plan de alimentación MIND para usted.
Alternativamente, puede planificar sus propias comidas guiándose por el tema general de la dieta de alimentación saludable.
Si le preocupa que ya esté mostrando signos de demencia, programe una cita con su médico lo antes posible.
Demencia: medicación común de venta libre es relacionada con un aumento del riesgo del 44 %
El riesgo de demencia podría aumentar en un enorme 44 por ciento si toma ciertos medicamentos de venta libre.
«Los inhibidores de la bomba de protones (IBP) son un medicamento que ayuda a reducir el reflujo ácido», dijo el Dr. Glenville.
«Ahora se cree que aumentan el riesgo de desarrollar demencia en un 44 por ciento porque aumentan el nivel de beta-amiloide en el cerebro». Los expertos de la Asociación de Alzheimer describieron el beta-amiloide como una «proteína cerebral microscópica».
La hipótesis del amiloide es que el compuesto pegajoso se acumula en el cerebro de los pacientes con demencia, interrumpiendo la comunicación entre las células cerebrales.
Finalmente, se dice que una sobreabundancia de beta-amiloide mata las células cerebrales.
La organización benéfica elaboró: «El beta-amiloide es un pequeño trozo de una proteína más grande llamada proteína precursora amiloide».
Cuando la proteína precursora de amiloide se corta en beta-amiloide, las piezas pegajosas forman pequeños grupos llamados oligómeros.
Luego, las cadenas de grupos se denominan fibrillas y las «esteras» de fibrillas se denominan láminas beta, y la etapa final se conoce como placas.
La Sociedad de Alzheimer agregó: «Según la hipótesis del amiloide, estas etapas de agregación beta-amiloide interrumpen la comunicación de célula a célula y activan las células inmunes.
«Estas células inmunitarias desencadenan la inflamación. En última instancia, las células cerebrales se destruyen».
El Dr. Glenville advirtió que hay «varios» otros medicamentos de venta libre que podrían tener un impacto en la forma en que funciona el cerebro.
Los anticolinérgicos, que se encuentran en los tratamientos para los resfriados, la gripe, la acidez estomacal y los problemas del sueño, «bloquean la acetilcolina química que su cuerpo necesita para transmitir impulsos eléctricos entre las células nerviosas».
El Dr. Glenville dijo: «Investigaciones recientes muestran que las personas que toman estos medicamentos tienen un volumen cerebral reducido (conocido como encogimiento cerebral) y su desempeño fue peor en las pruebas de memoria».
Entonces, ¿cuál es el consejo del Dr. Glenville? «Trate de usar solo medicamentos de venta libre a menos que realmente los necesite», dijo.
«Y si está tomando un medicamento recetado, pregúntele a su médico si hay otras alternativas».
Como nutricionista, la Dra. Glenville comparte lo que cree que también son factores de riesgo para desarrollar demencia.
«Es extremadamente importante que coma bien, ya que su mente y su cuerpo están muy conectados», dijo.
«Sabemos por la investigación que comer una dieta mediterránea conduce a una menor pérdida de memoria y problemas de concentración».
La dieta mediterránea
El NHS comparte cinco sencillos pasos para llevar una dieta más mediterránea:
- Consumir muchos alimentos con almidón, como pan y pasta.
- Comer muchas frutas y verduras.
- Incluir pescado en su dieta
- Comer menos carne
- Elegir productos elaborados a partir de aceites vegetales y vegetales, como el aceite de oliva.
Por lo tanto, comer una dieta poco saludable podría aumentar el riesgo de que una persona padezca una enfermedad cerebral.
Otros factores de riesgo pueden incluir un estilo de vida sedentario, falta de sueño, estrés y deficiencia de vitamina D.
«Sabemos desde hace muchos años que la vitamina D es importante para la salud ósea y en la prevención de la osteoporosis», dijo el Dr. Glenville.
«Sin embargo, solo en los últimos años nos hemos dado cuenta de la importancia de este nutriente para la salud general, en particular para la salud del cerebro».
La Dra. Marilyn Glenville PhD es una autora galardonada y la nutricionista líder en el Reino Unido.
Imagen de portada: Gentileza de Terra
FUENTE RESPONSABLE: Terra. Diciembre 2021
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